Onze Kaart
Sharing is Caring
Pulled Pork (3st)
Pluma Iberico / Burger / Kimchi
Kroket van Preskop
Huisgemaakte Pickles / Waterkers / Mosterzaad
Scheermesschelpen Gegratineerd (5st)
Groene kruiden / Sjalot
Spring Rolls
Gerookte kip / granny smith / Marras
Escargots De Bourgogne
Lookboter / Toast / Sjalot
Patatas Bravas
Pompoen / Geitenkaas / Tomaat
Jamón Iberico "Gran Riserva" 24m Spanje
Bellota / Light Gerookt
Voorgerechten
Ambachtelijk Huisbereide Kaaskroket (2st)
Reypenaar / Krokantje van Parmezaan / Frisse Peterselie
Ambachtelijk Huisbereide Garnaalkroketten (2st)
Zeekraal / Rouille / Limoen
King Krab
Limoenblad / bieslook / Basilicum
Sot - l'y - laisse
Kokos / Wortel / Gepekelde Eidooier
Langoustine 6/9
Bloemkool / Ras El Hanout / Roscoff Ui
Hoofdgerechten
WILD! - Fazant uit onze bossen
Crême de Cassis / Winterasperge / Bataat
WILD! - Hazenrug uit onze velden
Crême de Cassis / Winterasperge / Bataat
Dunne Lende "Black Angus" Grainfed
Verse Frietjes / Slaatje / Sausje naar keuze (peper, champignon, béarnaise, rode wijn)
Schots Runds Filet Pur "McIntosh Donald"
Verse Frietjes / Slaatje / Sausje naar keuze (peper, champignon, béarnaise, rode wijn)
WILD! - HertenFilet
Crême de Cassis / Winterasperge / Bataat
Bouillabaisse
Rouille / Inktvis / Schuimpje van look / Toast
Sliptong
Meunière / Slaatje / Frietjes
Desserten
Selectie Ambachtelijke kazen
Kaasaffineurs Van Tricht - Antwerpen
Dame Blanche
Chocoladesaus - Vanille ijs - Crème Chantilly
Moelleux Callebaut
Vanille-ijs / Chocolade Crumble
Acaciahoning
Yuzu / Peperkoek / Vijgen
Chocolade!
Cremeux / Passievrucht / Koffie