Seizoensdegustatie Augustus 2022 – September 2022

---

Vooraf:

Scheermes / Wasabi / Venkel
*
Gerookte paprika / Garnaal/ Brickdeeg
*
Iberico / Cavaillon / Tartelette

---

Roodbaars
Groene asperges - saffraan -sojabonen

---

Kreeft***
Coeur de Boeuf Tomaat / Burrata / Avocado

---

Kalfsentrecote
Girolles / Chorizo / Aubergine

---

Selectie Ambachtelijke kazen (+ € 16,00)
Wijnsuggestie: Heredad De Hidalgo Cream Sherry 10 cl € 7,50

---

Framboos
Merengue / Granaatappel / Citrus

---

3 gangen menu: € 54,00
4 gangen menu (incl. Kreeft): € 69,00

Aangepaste wijnen 3 gangen menu: € 21,00
BOB arrangement 3 gangen: € 12,00

Aangepaste wijnen 4 gangen menu: € 28,00
BOB arrangement 4 gangen: € 16,00

Kaas ipv Dessert € 7,00

(Wijnen worden geserveerd tot en met het hoofdgerecht)
De degustatie en lunchmenu wordt steeds geserveerd per tafel.
Voor tafels vanaf 8 personen wordt enkel met de degustatie gewerkt.