Brasserie | Hotel | Meetings & Events
Est. 2009
Dineren en overnachten in een Oase van Rust
De voormalige brouwerij De Valck, die midden in het centrum van Moorsel ligt, is enige jaren geleden getransformeerd tot restaurant en hotel De Biek.
In het restaurant zijn het de eikenhouten oude gebinten die in het oog springen. De combinatie van deze elementen met het moderne meubilair zorgt voor een rustige atmosfeer en een ruimtelijk effect.
De 17 gastenkamers bevinden zich in de bijgebouwen. De kamers beschikken alle over comfortabele boxspringbedden, een schrijftafel en uiteraard tv en wifi. Bij de inrichting is mooi gebruik gemaakt van authentieke elementen.
Een keuken met lokale
producten en respect voor de seizoenen
In onze sfeervolle brasserie vieren we de lokale keuken met een creatieve twist. Onze chef-kok gebruikt verse ingrediënten uit de regio om kunstzinnige gerechten te creëren. Van knapperige groenten tot sappige vis en wild uit het veld, elke hap vertelt het verhaal van lokale smaken. We streven naar een onvergetelijke culinaire ervaring, waarbij seizoensgebondenheid en passie voor lokale ingrediënten centraal staan. Welkom bij een gastronomisch avontuur doordrenkt met liefde voor smaak en respect voor het lokale erfgoed.
restaurant Aalst bistro Aalst lekker eten Aalst uit eten Aalst diner Aalst lunch Aalst centrum beste restaurant in Aalst gezellig restaurant Aalst bistro centrum Aalst eten afhalen Aalst Belgische keuken Aalst Franse bistro Aalst tapas bar Aalst visrestaurant Aalst vegetarisch restaurant Aalst vegan eten Aalst steakhouse Aalst dessertbar Aalst wijnbar Aalst gastronomisch restaurant Aalst waar eten in Aalst romantisch diner Aalst restaurant voor groepen Aalst restaurant met terras Aalst restaurant met kindvriendelijk menu Aalst open restaurant zondag Aalst restaurant met parking Aalst goedkope restaurants Aalst nieuwe restaurants Aalst beste lunchplek Aalst