top of page
HostellerieDeBiek_december_4.jpg
A la Carte


Sharing is Caring



Bao Buns
Pulled Chicken | Hoi Sin € 23,00


Gaujonettes
Kabeljauw Kibbeling | Tartaar € 23,00


Jamón Iberico
Cebo De Campo +28m 100% Iberico € 18,00


Wagyu Beef Burger (3 st)
A5 Wagyu | Burger Bun | “Biek” saus € 23,00


6 x Oester
Zeeuwse Creuse Natuur € 23,00


Baby Sint Jacobsvrucht
Champagnesaus | Gegratineerd € 26,00



Voorgerechten



Huisbereide Kaaskroket (2st)
€ 21,00


Huisbereide Garnaalkroketten (2st)
€ 25,00


Gamba (5st)
Gegrild | Tomatensalsa | Lookvinaigrette € 29,50


6 x Zeeuwse Creuse
Gegratineerd | Spinazie | Champagnesaus € 31,50


Biozalm
Tataki | Rucola | Parmesan | Citrusvinaigrette € 24,00


Tongschar
Zeekraal | Kreeft | Beurre Blanc | Peterselie € 26,00


Holstein Carpaccio
Truffel | Biet | Balsamico | Rammenas € 23,00



Hoofdgerechten Vlees



Kalfslende
Green Egg | Morieljes | Cevenne ui | Tijmsaus | Hasselback € 49,00


Runds Filet Pur Blanc Bleu Belge
€ 49,00


Txogitxu Côte à l'os ribkant 21d gerijpt petit vache
(1,2kg / per 2pers) € 65,00



Hoofdgerechten Vis



Noordzeetong
Meunière | Frietjes | Verse Tartaarsaus € dagprijs


Kabeljauw
Op z’n Oostends | Pommes Duchesse | Schelpjes | Tomaat € 46,00



Pasta & Vegi



Gamba
Trostomaat | Basilicum | Look | Kreeftenjus | Verse Pasta € 48,00


VEGI: Ravioli Huisbereid
Huisbereid | Boschampignon | Truffelroomsaus € 27,00



Voor de allerkleinsten!



Voorgerecht: Soepje van de dag
€ 12,00


Voorgerecht: Kaaskroket 1 stuk
€ 11,00


Voorgerecht: Garnaalkroket 1 stuk
€ 12,00


Hoofdgerecht: Kipfilet met slaatje en verse frietjes
€ 16,00


Hoofdgerecht: Rundsfilet met slaatje en verse frietjes
€ 21,00


Hoofdgerecht: Visfilet met slaatje en verse frietjes
€ 21,00



Nagerechten



Selectie Ambachtelijke kazen
€ 16,00


Dame Blanche
€ 13,00


Tiramisu 2.0
Citrus | Speculaas | Karamel € 15,00


Chocolade Moelleux
Vanilleroomijs | Rood fruit € 14,00


Café Glacé
Grand Marnier | Koffie | Roomijs € 14,00


Sabayon
Vers Fruit | Vanilleroomijs € 14,00

bottom of page