top of page
HostellerieDeBiek_december_4.jpg

Seizoensdegustatie van 15 Januari tot en met 28 Februari

Amuses van de Chef

Bio Zalm

Tataki / Yuzu / Tomaat / Kervel

Schelvis

Ravioli van Kreeft / Citroengras

Xavoria Rund

Jonge Ui / Edamame / Bloemkoolcreme / Bordelaise / Cilinderaardappel

Selectie Ambachtelijke kazen

€ 16,00

Bloedsinaasappel

Chocolade cremeux / Citrus / Witte Chocolade

---------------------------------------------------------------

3 gangen Menu (Zalm / Xavoria Rund / Bloedsinaasappel)

€ 59,00

4 gangen menu (incl. Schelvis)

€76,00

Kaas i.p.v. Dessert

€ 7,00

bottom of page