top of page
HostellerieDeBiek_december_4.jpg

Seizoensdegustatie van 23 April tot en met 1 Juni

Amuses van de Chef

Makreel

Ceviche | Gambero Rosso | Basilicum | Vinaigrette van Schaaldieren

Pladijs

Asperge AAA | Mousseline | Postelein

Kalfsfilet

Kruidenkorst | Tijmsaus | Jonger Wortel | Spekaardappeltje

Vanille Parfait

Bosaardbei | Rood Fruit | Sorbet | Munt

---------------------------------------------------------------

3 gangen menu (Makreel, Kalfsfilet, Vanille Parfait):

€ 59,00

4 gangen menu (incl. Roodbaars):

€ 78,00

Kaas i.p.v. Dessert

€ 7,00

bottom of page